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Britisches Schweinefleisch, über Eichenholz geräuchert und eine ganze Nacht lang langsam am Knochen gegart. Serviert mit einer traditionellen Barbecue-Sauce, Reis und einem würzigen Rotzwiebel-Relish.
| Nährwerte | Pro 100 g | 125 g |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 488 kcal | 610 kcal |
| Fett | 12,8 g | 16,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,3 g | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 66,4 g | 83,0 g |
| davon Zucker | 8,8 g | 11,0 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 2,7 g |
| Eiweiß | 26,4 g | 33,0 g |
| Salz | 1,0 g | 1,3 g |
| Jahr | Frühling / Sommer 2026 |
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